-6.5 C
Stockholm
lördag 20 januari 2018

Europeisk rye whisky förnyar whisky-branschen

VAD ÄR WHISK(E)Y egentligen? Scotch svarar de flesta människor. På andra sidan Atlanten håller man faktiskt med men framhåller också nationaldrycken bourbon. Alla småföretag...

Vadå PEAT WEEK?

VADÅ PEAT WEEK? tänkte jag först. Ett sånt där skojigt namn a la Ardbeg. En torvrökig Balvenie sa man. Jag minns Caoran från 2004....

“The Danger of increasing production”

John McDougall har ett halvt århundrade bakom sig i den skotska whiskybranschen. Han har genomlevt upp och nedgångar. Nu varnar han för överhettning. Destillerier...

Mystiska Daftmill släpper whisky efter 12 års väntan

DAFTMILL ÄR SKOTTLANDs hemligaste destilleri. Bröderna Francis och Ian Cuthbert bestämde sig 2005 för att börja göra whisky på sin gård på halvön Fife,...

Ryssar misstänksamma mot NAS-whisky

DET ÄR INTE bara vi svenskar som muttrar och klagar på vågen av NAS-whisky. Ryska konsumenter som i en jämförelse med oss svenska kan...

Irlands 12 destillerier – framtida whiskey-stormakt

Irland får ännu ett destilleri – Slane Castle. Förutom de väletablerade Midleton, Bushmills och Cooley har de senaste åren nya fabriker ploppat upp över...

Falskt alarm, ingen ekbrist i Amerika

ATT WHISKYBRANSCHEN KRISAR har du säkert hört talas om. Det ropas om brist på 12-årig maltwhisky här i Europa vilket gör att storbolagen tvingas...

Dewar släpper 20-talet nya singelmalter

BACARDI GÖR COMEBACK på singelmaltscenen. Förra gången var 2005 då firman släppte maltversioner från sina destillerier men gav upp efter ett par år. Stephen...

Utarmning eller renässans för irländsk whiskey?

BRITTER och FRANSMÄN regerar dryckesindustrin med de globala jättarna Diageo och Pernod Ricard. Annat var det förr. Kommer du ihåg kanadensiska Seagram? Eller dito...

Lyxwhiskey amerikansk trend

DEN AMERIKANSKA whiskeyscenen förändras. Förutom Kentucky traditionella bourbonfabriker läser vi om maltmakare runtom i landet. Ofta fruktbrännerier som ”fuskar” lite med maltkorn vid sidan...

Reviews