0.5 C
Stockholm
lördag 25 november 2017

Stajlad kult-whisky som märks

Succén Maker’s Mark bara fortsätter. En karaktäristisk märkes-bourbon doppad i rött vax ”återuppväckt” av Bill Samuels 1953. Bra gjort av Kentuckys minsta destilleri med en mager produktion på bara 38 fat om dagen. Whiskymakaren...

Whiskyköp på nätet nästan OK

NU ÄR DET fritt fram att handla alkohol från utlandet via Internet för svenskarna. Rent lagligt alltså, fast i whiskykretsar har näthandlandet varit utbrett länge. Anledningen är att en stor del av världens samlade...

“BARKEN” anno 1895

Blender Thomas Kuuttanen är antagligen världens mest hyllade svensk just nu. I alla fall i whiskyvärlden. Hans blend Grand Bark drar ner applådåskor varhelst den kommer världen över. Hemligheten är ett enkelt recept och...

Har du smakat Ben Wyvis?

När Ben Wyvis äntrar salen blir det tyst. Tiden stannar liksom. Borlänge-folket vet att de skriver whisky-historia. Ändäktigt lyfts glasen och folk läppjar koncentrerat. Har du smakat Ben Wyvis kan du dö i frid. Ben...

SÄLLSYNT maltwhisky från grainwhiskymakare

Ett nervöst uppsluppet sorl tyder på spänd förväntan. Stämningen är med rätta elektrisk, på borden framför oss står whisky för 34 000 kr. Rolf Lindström sammanfattar situationen: – Ikväll blir vi alla unika, få människor...

Vanlig mörk choklad till maltwhiskyn

Bästa choklad-whiskyn är Aberlour och Glenfarclas. Bästa whisky-chokladen är Lindts Madagascar med 65 procents kakaohalt. I alla fall enligt Henrik Aflodal. Vad tycker du? Köp hem och prova! Svenskarna har upptäckt den riktiga chokladen. Vanliga...

Nordisk choklad får däng, schweiziska Lindt bäst

De nordiska företagen har liten erfarenhet av att tillverka ren mörk choklad. Våra primitiva chokladtraditioner här uppe i norr ligger bakom. Folket har i alla år matats med choklad åt snaskhållet med dåligt jästa...

Det JAPANSKA undret

Japansk whiskyhistoria är konfliktfylld och dramatisk. Suntory och Nikka talar inte med varandra. Deras whisky drar medvetet åt olika håll. Nikka anammar den klassiska skotska stilen och ”dyrkar” fortfarande det europeiska arvet, över 70...

Blanda och ge med rätt whisky

Poker är inne. På nätet, på TV, ute i stugorna. Men vilken whisky passar till ett pokerparti? Henrik Aflodal listar poker-whisky för hemmabruk och ute i stora världen. Har du poker-fejs? I poker räcker det...

LONDON DRY GIN

Den engelska folksjälen andas gin. Likt svenskarna och brännvinet skäms engelsmännen över sitt gin. Utsocknes Scotch är finare. Trots gamla anor blev gin rumsrent först i slutet av 1800-talet. Räddningen var den amerikanska cocktail-kulturen,...

Krönikan