CRAFTPAIRING.se – matchningar mellan öl & whisky

Jameson Black Barrel & Jämtlands IPA

Öl – Whisky
Komplex pot still-whiskey. Honung blir sockerdricka i munnen, halvvägs fylligare med röd frukt och kittlande krydda. Lång finish över honung/maltsuryp, rätt ren karamellig sorti.
Whisky – Öl
Brödig fyllig porlande smak med lång lättsam IPA-beska.

Longmorn & Jämtlands IPA

Lemonad-god maltwhisky med sötmäktig kontrastrik mun! Fruktkaramell och suryp, ingen ek i sikte, sent värmepåslag som ger djup.
Tuffare mer IPA-lik ale där ölen bevarar sin integritet trots dominerande whisky. Söt fyllig smak som blir torrare mot slutet där IPA-humlen märks tydligt.

Vad tycker du?

Lämna en kommentar!
Skriv ditt namn här