Kalendariet Whiskytips Butiken Klubbguiden
 

Bli Whiskyspot-medlem och få vårt nyhetsbrev om whisky.
» Registrera dig
» Ändra uppgifter

Det finns inga nyheter!


 
[AFLODAL bloggar om Malt-VM] Whiskyspot arrangerar Maltwhisky-VM 2014. 110 destillerier från hela världen gör upp om titeln ”Världens bästa maltwhisky”. 21 deltävlingar över hela Sverige, därpå fyra semifinaler och slutligen en ’Grande Finale’. Juryn utgörs av ”whiskyälskare” som blindprovar och röstar fram den bästa whiskyn.
 
Highland Park är den ”nya” rökwhiskyn
 
LIGHTLY PEATED whisky är potentiellt den bästa maltwhiskyn. Röken är en kontrasthöjare som kittlar den goda frukten. En delikat balansakt skulle det visa sig där whiskyn antog vitt skilda ansikten. Orresta Golfklubb välkomnade folk från Enköping och Västerås och juryn delades i tre läger, så jämnt blev det. När rösterna räknats samlade tre malter ungefär lika många röster. Skrällen var Penderyn. Wales-whiskyn kokas i något som liknar en brännvinspanna till obscena 91% (vanlig maltwhisky nöjer sig med ca 70%). För att runda av den spritiga produkten dras standardmalten ur Madeira-fat. Rökversionen kom till av misstag när destilleriet fick en last med fat från Islay. Man testlagrade whiskyn däri och det blev så pass bra att whiskyn gavs ut. Röken märks inte men Penderyn har aldrig varit så fruktfräsch och snudd på komplex förut. I munnen anas en rökpust innan en bred fruktvägg breder ut sig, nektar och citrusmarmelad med aromatisk nerv och pipröksexit. Eftersmaken är riktigt cool med en vattendroppe, lång fyllig ek bär ovanpå fruktkaramellig bas med lätta rökslingor. Jojo, nog var den med och slogs i toppen poängmässigt för mig också men det fanns bättre whisky på spelplanen. Ardmore är en 90-poängare som håller stilen, nästan lika briljant som för några år sedan. Luktar god sötrök, karamellig torvrök liksom med gröna äppelhalvor mitt i. Smaken speglar nosen, god sötma och lagom rök. Men det är eftersmaken som bryter mönstret, lägereldsvibbar i en medicinal Islay-dans som är minst sagt grym. Ardmore är en vacker historia. Adam Teacher byggde stället nedåt Aberdeen i slutet av 1890-talet för att få maltwhisky till sin blend. Det konstiga är att destilleriet varit trogen sin rökstil in i modern tid, Speyside-fabrikerna i närheten slarvade bort röken efter kriget. Traditional Cask-utgåvan som börjar sitt liv på 200-liters bourbonfat slutar sina dagar på 100-liters kvartsfat fick min silverröst vilket puttade ner Penderyn till tredjeplatsen. Men bäst av alla var Highland Parks Freya hämtad ur 1st fill bourbon. Frånvaron av den för HP obligatoriska sherryeken lösgör whiskyns rökiga personlighet. Detta är en av de rökigaste HP-utgåvorna genom tiderna. Samtidigt jublande fruktig vilket gömmer röken i nosen, nu luktar det bara supergott! Smaken av cocktail-frukt är likaså en fullträff, sedan ställer whiskyn om och släpper ut all sin rök. Den oförberedde kanske irriteras, det blir nämligen rätt otrevligt. Whiskyn är allra bäst vid originalstyrkan 51,2%. Men eftersom regelverket i VM säger max 48% var styrkan justerad dit vilket Freya alltså tappar på vilket förmodligen förklarade den jämna kampen. Min guldröst gav Orkney-malten ett knappt övertag och vinst med två poäng i sammanräkningen. En annan justerad malt väckte förundran. Glenglassaugh Torfa är knappt torr bakom öronen med sina 5 år, originalet håller 50% och whiskyn tappar trycket vattnad vilket säkert fällde den i vår blindprovning. Denna fastlandsrökare hyser en säregen granbarrston gränsande till terpentin som blandas med torvrök och framförallt Glenglassaugh-destillatets ohemula sötma. Och ur eftersmaken av vaniljfudge växer en veritabel skogsbrand. Helt utan chans var Loch Lomond nysläppta rökare. Detta elände till fabrik får aldrig till något bra, oftast inte ens anständigt. Här serveras odrickbart mocca-bryt som glädjande nog rensas upp av lite vatten. En häpnadsväckande transformation där hallonremmar drabbas av brutal medicinal rök. Men finkel/mocca-jiddret som skramlar i bakgrunden förstör ändå. En undermålig whisky helt enkelt.

-Henrik Aflodal

 
Kvalprovning XIV: Enköping 19/9
1. Highland Park 15 år Freya 48%
(justerad styrka)
2. Ardmore Traditional Cask 46%
----------------------------------------------------------
3. Penderyn peated 46%
4. Glenglassaugh Torfa 48%
(justerad styrka)
5. Loch Lomond 14 år 46% peated
 
36+6 p
38+2 p

38 p
17 p
3 p

Juryn väljer de två bästa sorterna. Ettan får 3 poäng och tvåan 1 poäng. Juryordförande Aflodal har dubbla röster som särredovisas ovan.
 

Publicerad: 9/22/2014
Läs fler krönikor
 Sök på Whiskyspot.com:  | Om Whiskyspot.com