Kalendariet Whiskytips Butiken Klubbguiden
 

Bli Whiskyspot-medlem och få vårt nyhetsbrev om whisky.
» Registrera dig
» Ändra uppgifter

Det finns inga nyheter!

           
   
GULD till Glenfarclas Bowmore Glengarioch!
Maltwhisky-VM har avgjorts. Skottland fick full utdelning med tre guld. Bästa rökiga maltwhisky är Bowmore från Islay. Bästa sherryfatslagrade malt är Glenfarclas från Speyside. Tävlingsklassen ’Malty’, varken extrem rök- eller sherrysmak, vanns av okända Highland-malten Glengarioch.

När tredje upplagan av Maltwhisky-VM avgjordes i Stockholm i lördags tog skotsk whisky en trippel, hårt ansatt av japansk malt. Det handlar om världens största whiskytävling. Under året har över 1500 personer blindprovat 125 destillat från 110 destillerier i 22 kvalprovningar samt fyra semifinaler. De tolv finalisterna testades slutligen blint på Hotel Anglais av en initierad 130-mannajury bestående av maltwhiskyälskare från hela landet. Whiskyspots chefredaktör Henrik Aflodal förklarar:
– Detta är världens mest ambitiösa whiskytävling. Att den äger rum här vittnar om svenskarnas starka whiskyintresse, vi är världsledande. På frågan hur många olika malter juryn hittills testat svarade 2/3-delar ”minst 25”.

Provarna spottade mangrant för att behålla skärpan under hela kvällen. I finalen imponerande Glenfarclas mest som för andra gången utsågs till bästa sherryfatslagrade maltwhisky. Speyside-malten vann sitt VM-guld i utklassningsstil med mer än hälften av juryns röster. Precis som tidigare år utkämpades striden mot Mortlach.
– Glenfarclas serverar en klassisk sherrytappning, konstaterar Henrik Aflodal. Komplex vingom, frejdig och smakrik, tar på syra halvvägs som antar bourbonlika proportioner mot slutet, genialt. Mortlach bjuder på tunga estrar och når längre smakmässigt men lyckas inte hålla trycket uppe i avslutningen.
Rökklassen vanns av Bowmore som skåpade ut stjärnorna Ardbeg och Lagavulin, båda ex-världsmästare. Segern var oväntad men inte överraskande menar Henrik Aflodal:
– Lagavulin är arketypen för en rökig Islay-malt, ingen slår mästaren i storform. Underskön rökgom men nu alltför söt, eftersmaken blir för snäll. Ardbeg går ut optimistiskt, brutal rök mildrad av söt
Resultat Malt-VM 2010
Bästa maltiga maltwhisky – MALTY (varken rökig eller sherryinfluerad)
1. Glengarioch  Glen Garioch 12 år 48%
2. Yoichi  Yoichi 10 år 45%
3. Longmorn  Longmorn 16 år 48%
4. Yamazaki  Yamazaki 12 år 43%
5. Teaninich  Teaninich 10 år 43%

Bästa rökiga maltwhisky – PEATED
1. Bowmore  BW Darkest 15 år 43%
2. Ardbeg  Ardbeg Ten 10 år 46%
3. Lagavulin  Lagavulin 16 år 43%

Bästa sherryfatslagr. mw – SHERRIED
1. Glenfarclas  Glenfarclas 15 år 46%
2. Mortlach  Mortlach 16 år 43%
3. Springbank  Springbank 15 år 46%
4. Glen Ord  Glen Ord 12 år 43%
småcitrus, fenomenalt. Går sedan ner sig i fet oljighet som stänger av systemen. Mästarna var helt enkelt knackiga.
Bowmore, sherryfatslagrad dagen till ära, var raka motsatsen:
– Odiskutabel etta. Bowmore Darkest är den perfekta sherry-/rökmalten, balanserna är fulländade. Sherryn förstärker BWs hallonsignatur i munnen, plockar på krydda och till och med ek, röken håller sig hovsamt i bakgrunden men är själva fundamentet för dramat.
Bakom whiskyn står blender Iain McCallum, något av en doldis i branschen, bara 37 år gammal, men mycket skicklig:
– Förmodligen den mest begåvade whiskynäsan däröver just nu. Hans träffsäkerhet är kuslig. Tappningarna hittar alltid rätt, stringens och klarhet är hans signum, en målmedvetenhet i hantverket få kan matcha.
McCallum har nämligen också blandat till världsmästaren i tävlingsklassen Malty, varken extremt rökig eller sherryinfluerad maltwhisky. Glengarioch vann med några få röster över Yoichi, den japanske ex-mästaren från 2005.
– En gjuten singelmalt. Munnen är lysande, mer yvig än perfekt, trögrörlig sävlig smak som sömlöst lägger ut malt, örter, fruktkaka, sugande ek och mot slutet lite rök. Yoichi är bättre balanserad, en komplett whisky där nos och gom är ett. Kombinerar den japanska traditionen av rik estrighet med skotsk återhållsamhet. Ett mästerstycke. Men juryn ville mer och charmades av skottens kantiga storslagenhet.
Bara att ta sig till finalen är en svårslagen prestation som vittnar om hög klass och prestanda. Anmärkningsvärt är att nio av

 
FAKTA: Maltw
hisky-VM 2010
Maltwhisky-VM arrangeras för tredje gången. Det är destillerierna som tävlar, whiskyn ska vara representativ för husstilen. Regelverket säger max 16 år, max 48%. Whiskyn väljs ut av Whiskyspot. Alla destillerier är med, ingen kan vägra, därmed deltar inte bara varumärken utan också destillerier som levererar det mesta av sin av sin produktion till olika blends. Förutom etablerade maltwhiskynationer som Skottland, Irland och Japan deltog i år för första gången Nya Världen-destillerier.
Vid premiären 2005 utsågs Yoichi till bästa maltwhisky i tävlingsklassen ’Malty’, Glenfarclas vann sherry-klassen och Ardbeg blev bästa rökwhisky. 2007 segrade japanska Miyagikyou i Malty, Mortlach vann Sherried och Lagavulin tog hem Peated. Nästa världsmästerskap arrangeras 2014.
tolv finalister har varit med förut och hela sex deltog i sin tredje raka VM-final, nämligen Glenfarclas, Mortlach, Springbank, Ardbeg, Lagavulin, Yoichi. Det blev också jackpot för svenske leverantören Philipson & Söderberg som importerar alla tre vinnare. Det gick också bra för Symposion med Yoichi och Springbank.
Juryordförande Aflodal flankerades av två av landets bästa provare. Mischa Billing, lektor i dryckeskunskap vid Grythytte Akademi, hade Yoichi, Ardbeg och Springbank som sina favoriter. Och Björnstierne Antonsson, chefsommelier för Richard Juhlin Champagne Bar, premierade Glengarioch, Bowmore och Mortlach.
 
Publicerad: 12/20/2010
Läs fler reportage
 Sök på Whiskyspot.com:  | Om Whiskyspot.com